La pâte à gâteau peut être quelque peu calorique en raison de l'apport de matières grasses, en plus de ne pas être un apport très sain, puisqu'on utilise généralement du beurre ou de la margarine, qui apportent une grande quantité de graisses saturées. A cette occasion, nous souhaitons vous apprendre à réaliser une pâte à tarte sans beurre avec de l'huile. De cette façon, nous améliorerons le pourcentage de graisses saturées et, en retour, nous en utiliserons une plus petite quantité au total. Il en résulte un plat sain que vous pouvez remplir d'une variété d'ingrédients tels que des légumes, du poulet, du poisson, entre autres. À la fin de la recette, nous partagerons avec vous des idées de garniture pour vous inspirer.
Dans RecetasGratis nous vous apprenons comment faire pâte à tarte sans beurre. A cuisiner!
Comment faire de la pâte à tarte sans beurre :
1
Pour commencer à préparer la pâte à gâteau avec de l'huile, nettoyez le plan de travail pour disposer le farine en forme de volcan, c'est-à-dire avec un large écart au centre. Là-bas ajouter l'huile et presque toute l'eau.
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Intégrer du centre vers l’extérieur et, si vous avez besoin de plus d'humidité, mouillez-vous les mains et ajoutez progressivement. Ces quantités seront suffisantes pour réaliser une pâte avec fond et couvercle dans un moule allant jusqu'à 20 centimètres de diamètre. Si vous souhaitez réaliser un gâteau avec seulement un fond, vous pouvez utiliser un moule jusqu'à 26 centimètres. Au contraire, vous pouvez adapter plus ou moins les quantités selon la taille du moule. Laissez reposer la pâte environ 15 minutes pour qu'elle s'étire plus facilement..
Astuce: La pâte doit être facile à pétrir, mais serrée et non collante.
3
Si vous préparez un gâteau avec un fond et un couvercle, Divisez la pâte en deux et étirez chacune de forme circulaire et d'un demi-centimètre de haut.
4
Humidifiez le moule avec de l'huile et recouvrez-le de pâte, rempli au goût. S'il s'agit d'une garniture très humide, nous vous recommandons de recouvrir le fond de pâte de quelques cuillères à soupe de flocons d'avoine, de chapelure ou de polenta.
5
Si vous réalisez une tarte avec fond et couvercle, remplissez et recouvrez avec le deuxième disque de pâte. Piquez-le avec une fourchette et Cuire le gâteau au four préchauffé à 200-220 ºC pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que la pâte soit légèrement dorée. À manger! Dites-nous si vous l'essayez et partagez la photo du résultat final.
Si vous avez aimé la recette Pâte à tarte sans beurrenous vous proposons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Quiches.
Garnitures pour pâte à tarte salée à l'huile
Si tu veux en trouver des idées pour remplir ce mpoignée de gâteau facile, vous trouverez de nombreuses options sur notre site Internet. Nous recommandons certaines protéines comme le poulet, le thon, la ricotta, le fromage, la charcuterie ou les œufs. Egalement certains légumes comme le brocoli, les épinards, la tomate, l'oignon, le poireau ou le potiron, par exemple:
- Tarte au brocoli, poulet et fromage.
- Tarte aux épinards, fromage et ricotta.
- Tourte aux poireaux, champignons et poulet.
- Tarte aux oignons, tomates, œufs, jambon et fromage.
Les combinaisons sont infinies, mais vous obtiendrez ainsi un plat complet et sain. Vous pouvez accompagner les gâteaux d'une salade verte qui se marie parfaitement.
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