Les pâtes pour gâteaux industriels, empanadas ou pascualinas peuvent être un peu chères. C'est pourquoi, à cette occasion, nous souhaitons vous apprendre à préparer une pâte maison, facile et économique, idéale pour que vous puissiez déguster vos plats préférés sans complications. Le meilleur : vous n'aurez pas besoin de balance ni d'ustensiles spéciaux, juste trois ingrédients et une cuillère.
Dans RecetasGratis, nous vous apprenons à faire pâte à tarte 969. Cuisinons !
Comment faire la pâte à tarte 969 :
Mettez la farine dans un récipient. Nous vous recommandons d'ajouter de grosses cuillères à soupe de farine, sinon votre préparation sera très aqueuse. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des assaisonnements comme du sel, du poivre, du curcuma ou des graines.
Ajoutez les cuillères à soupe d'eau et, contrairement à ce qui a été indiqué au point précédent, dans ce cas nous recommandons de ne pas les remplir complètement, mais de les mesurer à ras.
Ajoutez enfin les cuillères à soupe d’huile, que vous pouvez remplacer par du beurre fondu.
Intégrez à l'aide de la cuillère pour former une pâte. Couvrir et laisser reposer au moins 10 à 15 minutes pour que la farine puisse s'hydrater.
Farinez le comptoir où vous avez la pâte pour vous aider à l'étirer avec des mains farinées ou un bâton.
Recouvrez le moule où vous souhaitez préparer votre gâteau avec la pâte 969. Il ne sera pas nécessaire de la graisser, puisque la pâte contient suffisamment de gras pour ne pas coller.
En option, vous pouvez recouvrir la croûte à tarte de chapelure, de flocons d'avoine ou de polenta pour qu'elle reste croustillante. Remplissez de la préparation de votre choix et faites cuire au four préchauffé à 200ºC pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
Servez et dégustez la pâte 969. Mangeons ! Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez avec nous une photo du résultat final.
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Informations nutritionnelles pour une pâte à tarte simple
Cette pâte a une teneur élevée en matières grasses en raison de la quantité d'huile utilisée. Cependant, l’huile n’est pas indispensable dans sa totalité : vous pouvez la réduire à une seule cuillère à soupe et obtenir quand même un excellent résultat. De plus, il est possible de remplacer la farine 000 par de la farine de blé entier, ce qui apportera des fibres et en fera une option plus saine, particulièrement recommandée aux personnes ayant un transit intestinal lent, un taux de cholestérol élevé ou du diabète.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 138,8 kcal
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Protéine : 1,9 g
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Matière grasse : 13,5 g
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Glucides : 6,8 g
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Fibres : 0,3 g
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