Recette de pâte à pizza au chou-fleur

Il y a des recettes qui vous surprennent et celle-ci en fait partie. Sur le papier le pâte à pizza au chou-fleur Cela ne semble pas très appétissant, mais je vous assure que c’est spectaculaire. Elle est très riche et elle est aussi plus légère qu’une pâte traditionnelle avec de la farine. Comme si cela ne suffisait pas déjà, c’est très facile à préparer. De RecetasGratis.net nous vous offrons ceci Pizza végétariennetant pour la base que pour la garniture, avec tomate et fromage.

Comment faire de la pâte à pizza au chou-fleur :

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Ici, nous avons les ingrédients pour cela pizza au chou-fleur, uniquement pour la base. Pour une pizza moyenne, suffisante pour deux personnes, un demi-chou-fleur suffit s’il est gros, ou un tout petit. Le fromage râpé, qui peut être de la mozzarella seule ou une combinaison de mozzarella et d’un autre fromage, est en fait aussi pour la pâte. Pour le remplissage, vous n’avez qu’à mettre votre imagination; Dans mon cas, j’ai inclus de la sauce tomate, de la sauce romesco, de l’emmental et du fromage bleu, ainsi que de l’origan.

Recette de pâte à pizza au chou-fleur - Étape 1

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En premier lieu, nous nettoyons le chou-fleur, jeter les feuilles et râper la masse blanche avec une râpe manuelle ou avec le hachoir. Pour préparer cette pâte à pizza maison, nous avons ensuite passé le chou-fleur râpé au micro-ondes pendant huit minutes à pleine puissance.

Tour: Préchauffer le four à 180°C.

Recette de pâte à pizza au chou-fleur - Étape 2

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À présent nous avons battu un oeuf et ajoutez-le au chou-fleur, ainsi que le fromage râpé et un peu de sel. Bien mélanger pour former une pâte homogène.

Recette de pâte à pizza au chou-fleur - Étape 3

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Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et étaler la pâte de chou-fleur dessus, de la manière que nous voulons. Comme épaisseur, je vous conseille de ne pas dépasser un centimètre.

Recette de pâte à pizza au chou-fleur - Étape 4

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Nous introduisons la base pour pizza végétarienne dans le four et laissons cuire pendant 20 minutes à 180°Cavec de la chaleur au-dessus et au-dessous.

Recette de pâte à pizza au chou-fleur - Étape 5

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La pizza au chou-fleur C’est prêt, il ne vous reste plus qu’à ajouter la garniture souhaitée par dessus. Dans mon cas, j’ai opté pour une pizza végétarienne : j’ai étalé une première couche de sauce tomate, puis j’ai ajouté une autre de sauce romesco, et par dessus j’ai saupoudré de fromage râpé (mélange de mozzarella et d’emmental), pour finir avec quelques morceaux de fromage bleu. Avec le four à la même température mais en sélectionnant uniquement le gril, je l’ai fait cuire pendant cinq minutes.

Recette de pâte à pizza au chou-fleur - Étape 6

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C’est le résultat de pâte à pizza au chou-fleur avec garniture à la tomate, romesco et fromage.

Recette de pâte à pizza au chou-fleur - Étape 7

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Et c’est une partie du pizza au fromage de chou-fleur… Qui vous invite à manger ? Une bière artisanale vous va comme un gant, bon appétit !

Recette de pâte à pizza au chou-fleur - Étape 8

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