La salade caprese vient de l'île de Capri, en Italie, un pays qui symbolise la gastronomie locale, notamment en combinant les couleurs de son drapeau, ainsi que les saveurs traditionnelles de la région. Cette salade, en plus d'accompagner parfaitement les pâtes et le poulet, peut être une garniture parfaite pour de délicieuses empanadas au basilic, aux tomates et au fromage. De même, c'est la proposition que nous avons pour vous, cependant, au lieu des empanadas caprese classiques ou des empanadas caprese, nous voulons vous montrer comment composer des paniers appétissants et originaux, afin que vous puissiez profiter des couleurs saisissantes du caprese. Idéal pour augmenter la consommation de légumes.
Dans RecetasGratis, nous vous apprenons à préparer des paniers caprese cuits au four. Cuisinons !
Comment fabriquer des paniers Caprese :
Commencez la recette des paniers caprese en coupant la tomate en cubes. Pour ce faire, épluchez-le avec un pinceau alimentaire exclusif et coupez-le en enlevant les graines ; au contraire, cela humidifiera trop la pâte de vos paniers méditerranéens. Réservation.
Lavez les feuilles de basilic et désinfectez-les en les trempant pendant 15 minutes dans une solution contenant 1 litre d'eau et 1 goutte d'eau de Javel alimentaire. Ensuite, égouttez-les pour qu'ils soient secs au moment de monter votre garniture. Réservez-les.
Coupez le fromage en cubes et hachez les olives. Vous avez maintenant les principaux ingrédients de vos paniers caprese prêts !
Astuce : si vous devez consommer des aliments sans sel, évitez les olives ou rincez-les avant de les utiliser. De plus, vous pouvez choisir un fromage sans sel.
Mélangez tous les ingrédients et réservez-les pendant que vous allumez le four pour qu'il préchauffe à la température maximale, c'est-à-dire 200 ºC – 220 ºC.
Disposez les dessus des empanadas dans des moules à muffins afin qu'ils conservent leur forme de panier. Si vous ne disposez pas de ce type de moule, vous pouvez utiliser le fond de boîtes de conserve préalablement lavées, recouvert de papier d'aluminium, en les recouvrant des couvercles. Ce n'est que dans ce dernier cas qu'il faudra les cuire 5 minutes pour qu'ils conservent leur forme et que vous puissiez les remplir plus tard.
Si vous utilisez des moules à muffins, vous pouvez remplir les paniers et cuire le couvercle avec la garniture. Faites-les chauffer environ 7 minutes au four, le temps que le dessus dore et que le fromage fonde.
Une fois le temps indiqué écoulé, vous pourrez déguster ces petits paniers d'empanadas caprese. Mangeons ! Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez avec nous une photo du résultat final.
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Avec quoi accompagner les paniers caprese
Cette recette est une excellente idée pour fêter un anniversaire, pour un dîner en famille ou entre amis, nous partageons donc ci-dessous avec vous d'autres idées de paniers de pâte feuilletée disponibles sur notre site afin que vous puissiez choisir vos favoris et en préparer une grande variété.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 525 kcal
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Protéines : 19 g
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Matière grasse : 27 g
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Glucides : 52 g
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Fibres : 5g
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