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Si vous suivez pleinement le régime paléolithique et avez du mal à vous adapter au petit-déjeuner, que diriez-vous d'essayer une bonne assiette de pain aux amandes avec de la confiture. Eh bien, chez RecetasGratis, nous vous aidons à résoudre ce problème avec une excellente recette de pain fait maison qui est également du pain sans gluten dont toute la famille peut profiter.
Le meilleur de tout c'est que pour réaliser ce délicieux pain paléo sans machine à pain, nous n'aurons besoin que de 3 ingrédients, c'est vrai ! Bien sûr, vous pouvez toujours modifier la recette à votre guise et ajouter des extras pour créer vos propres pains maison, sucrés, salés et toujours originaux.
Dégustez du pain paléo aux amandes et apprenez à apprécier les aliments naturels d'une manière différente, grâce à cette délicieuse recette étape par étape.
Comment faire du pain paléo aux amandes :
Avant de commencer à préparer notre délicieux pain paléo sans machine à pain, il faut rassembler tous les ingrédients et prendre en compte quelques éléments.
Vous pouvez acheter de la farine d'amande directement ou broyer vous-même les amandes pelées jusqu'à ce qu'elles deviennent de la poudre et forment la farine. Il est préférable que les œufs proviennent de poules élevées en liberté ou de poules heureuses si nous voulons suivre un régime paléo strict.
Si vous souhaitez ajouter un supplément à votre pain aux amandes, vous pouvez utiliser toutes sortes d'ingrédients à condition qu'ils soient acceptés dans le régime paléo, du miel et des dattes pour un pain sucré ou des olives et du romarin pour une saveur plus méditerranéenne.
Allumez le four et préchauffez à 150ºC. Nous préparons également un moule à pain rectangulaire, en le graissant ou en le tapissant de papier sulfurisé. Ceci étant prêt, nous pouvons maintenant commencer avec la pâte pour notre pain maison.
Ensuite, mélangez tous les ingrédients dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient complètement intégrés et que vous obteniez une pâte à la texture moelleuse et homogène qui ne colle pas aux doigts.
L'huile de coco se présente généralement sous forme solide, pour la ramollir vous pouvez la chauffer au bain-marie ou directement au micro-ondes. Cette huile naturelle, largement utilisée dans tous types de recettes paléo, car elle ne présente aucune modification génétique, est très saine et riche en acide laurique.
Placer toute la pâte dans le moule en pressant pour qu'elle remplisse tout l'espace et qu'il ne reste plus d'air au fond. Si vous ne disposez pas de ce type de moule, vous pouvez également le pétrir jusqu'à former une barre et le cuire sur un plateau plat.
Faites cuire le pain aux amandes pendant environ 60 minutes et vérifiez qu'il est prêt en enfonçant un cure-dent ou un couteau au centre. S'il ressort propre, le pain est cuit.
Sortez le pain paléo aux amandes du four et laissez-le refroidir à température pendant environ 10 minutes, puis démoulez et dégustez.
Ce merveilleux pain sans gluten servira à réaliser toutes sortes de sandwichs ou à réaliser des toasts et déguster un goûter entre amis. Et si vous souhaitez d'autres versions du pain paléolithique, n'importe laquelle de ces recettes fonctionnera pour vous, nous avons plusieurs options :
Si vous avez aimé la recette du pain paléo aux amandes, nous vous proposons d'entrer dans notre catégorie Recettes de pain.
Découvrez le livre qui va changer votre façon de manger ! Recettes sans gluten, sans sucre et sans lactose : Des recettes faciles, délicieuses et saines pour prendre soin de votre digestion et déguster sans restrictions.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 555 kcal
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Protéine : 21 g
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Matières grasses : 51 g
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Glucides : 9 g
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Fibres : 6g
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Téléchargez la photo de votre recette de pain paléo aux amandes
