Bonjour, merci beaucoup pour votre recette. Je veux vous demander certaines choses.
Que puis-je faire pour que la prochaine fois le pain ne soit pas trop dur à l’extérieur et qu’il cuise mieux à l’intérieur ?
Jessica
Il m’est arrivé la même chose, je pense que dans un four électrique la température est moins haha demain je vais le refaire
William
Vous devez mettre une rôtissoire avec de l’eau au fond pour qu’elle ne brûle pas et qu’elle cuise plus uniformément.
Ferdinand
Il faut adapter son four, rien n’est précisé avec l’allumage des résistances supérieure et inférieure, essayez de cuire avec celle du bas, ainsi vous mettez plus de chaleur par le bas et vous réchauffez moins la croûte. Je mets de l’eau dans un bac inférieur, j’utilise aussi une bouteille avec de l’eau avec un spray qui pulvérise sur la surface du pain toutes les 5 minutes, allez y votre solution
