Recette de pain grillé danois maison

Comment faire du pain grillé danois maison :

1

Les tranches de pain sont grillées des deux côtés.

2

Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez les œufs et laissez-les prendre en remuant de temps en temps, salez et poivrez.

3

Dans une casserole avec deux jaunes d’œufs et le jus d’un citron, laissez cuire les jaunes en remuant, retirez du feu et réservez.

4

Ajouter le beurre, continuer à battre et assaisonner de sel et de poivre.

5

Étalez le mélange sur les toasts, étalez le beurre et la sauce aux jaunes.

6

Ils sont mis au four jusqu’à gratinage.

7

Et ils les sortent du four, mettent les tranches de saumon dessus et les servent.

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