Recette de pain aux courgettes

Pour commencer la recette du pain aux courgettes, il faut d'abord laver la courgette, couper les extrémités et la râper ou la couper en julienne. Vous pouvez éplucher les courgettes ou laisser la peau.

Placez une poêle avec un filet d'huile d'olive, et quand elle est chaude, ajoutez les courgettes, un peu de sel et de poivre. Faire revenir environ 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement cuit. Réservation.

Dans un bol ajoutez les œufs, le fromage, le lait et l'huile, un peu de poivre et de sel. Avec un mixeur, battez le tout ensemble. Cela peut également être fait à la main.

Ajoutez ensuite la farine ainsi que la levure tamisée et battez le tout jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.

Ajouter les courgettes cuites réservées et bien mélanger avec une spatule. Le pain de mie aux courgettes est presque là !

Dans un moule allongé type cake aux prunes, étalez le beurre et ajoutez une feuille de papier sulfurisé dans le sens de la longueur. Ensuite, ajoutez délicatement le mélange dans le moule.

Préchauffer le four à 180ºC avec chaleur de haut en bas. Une fois chaud, placez le moule au centre du four et laissez-le pendant environ 30 minutes. Passé ce temps, piquez avec un cure-dent au centre du pain de courgettes, s'il ressort sec il sera prêt, sinon il faut le laisser encore quelques minutes. Sortez le pain du four et placez-le sur une grille, laissez-le refroidir pour bien le couper en veillant à ce qu'il ne se casse pas. Votre pain aux courgettes est prêt ! Dites-nous dans les commentaires ce que vous avez pensé de cette recette de pain aux courgettes et au fromage.

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Pain salé aux courgettes

En plus de cette version, nous soulignons que vous pouvez également faire du pain aux courgettes sucré, du pain aux courgettes et aux flocons d'avoine, du pain aux courgettes sans farine, du pain aux courgettes végétalien, du pain aux courgettes au blé entier, du pain aux courgettes céto, entre autres. De plus, vous pouvez également réaliser cette recette et combiner différents fromages, tels que : cheddar, brie, mozzarella, edam, etc. Ajoutez l'ingrédient que vous aimez le plus !

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Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 382,5 kcal

• Protéines : 15,3 g

• Matière grasse : 23 g

• Glucides : 31,3 g

• Fibres : 2,5 g