Recette de pain au mixeur

Préparez plus rapidement les ingrédients pour faire du pain dans un mixeur. Désormais, nous n'utiliserons qu'1 œuf car nous utiliserons le deuxième pour peindre la pâte avant la cuisson.

Ajouter tous les ingrédients de la pâte sauf la farine et le deuxième œuf réservé dans le verre mixeur. Battre à vitesse moyenne-élevée.

Lorsque le mélange est homogène, mets-le dans un bol grand pour y ajouter la farine. Vous pouvez également ajouter la moitié de la farine dans le verre du mixeur si vous préférez, mais dans ce cas vous devrez le faire très petit à petit pour qu'elle soit bien intégrée et ajouter la moitié restante à l'extérieur pour pétrir à la main.

Ajoutez progressivement la farine et mélangez dans un premier temps avec une cuillère en bois.

Astuce : Pour rendre votre pain au mixeur encore plus léger et moelleux, tamisez la farine, surtout si vous l'ajoutez finalement au mixeur.

Quand vous le pouvez, pétrissez avec vos mains. Si vous prépariez encore la pâte à pain au mixeur, vous saurez qu'il est temps de pétrir à la main car le mixeur aura du mal à mélanger.

Ajouter le reste de la farine et pétrir jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène.

Astuce : Vous pouvez déposer la pâte sur la table farinée pour avoir plus d'espace.

Remettez la pâte dans le bol, couvrez d'un torchon propre et laissez reposer le pain pendant 30 minutes.

Pendant ce temps, préparez la garniture. Notre suggestion est de mélanger de la mozzarella et de la tomate assaisonnées de sel, de poivre et d'origan, une combinaison classique qu'on adore ! Mais n'oubliez pas que vous pouvez sauter complètement cette étape ou opter pour d'autres garnitures, comme du poulet cuit et émincé, de l'oignon haché…

Au bout de 30 minutes, la pâte aura doublé de volume. À ce stade, préchauffez le four à 200ºC.

Astuce : Si votre pâte à pain réalisée au mixeur n'a pas doublé de volume, laissez-la reposer encore 20 à 30 minutes.

Divisez la pâte en 4 parts égales et façonnez vos pains à votre guise. Nous avons choisi de réaliser des rouleaux ronds.

Astuce : Vous n'avez pas besoin de pétrir davantage, divisez simplement la pâte et donnez-lui la forme souhaitée. De cette façon, vous gardez l’air à l’intérieur, nécessaire pour un pain moelleux !

Abaissez un des morceaux de pâte avec vos mains ou un rouleau à pâtisserie et ajoutez la garniture au centre.

Joignez les extrémités de la pâte pour former un paquet et pincez les bords pour les sceller et redonner au pain la forme souhaitée.

Astuce : Cette étape est très importante ! Fermez bien le pain pour éviter qu'il ne s'ouvre au four.

Peignez la surface du pain avec l'œuf battu que vous aviez réservé. Répétez toute cette procédure avec les 3 morceaux de pain maison restants, toujours au cas où vous voudriez les remplir bien sûr.

Saupoudrez un peu d'origan dessus et faites cuire les pains préparés au mixeur pendant environ 25 minutes à 200ºC (ou jusqu'à ce qu'ils soient tous dorés).

Astuce : Gardez un œil sur le pain pendant sa cuisson car le temps peut varier d'un four à l'autre.

Ce pain est très spongieux, très facile à réaliser et offre de nombreuses possibilités de garniture. Faites-le aujourd'hui et dites-nous dans les commentaires ce que vous pensez de cette recette de pain au mixeur ! Chez RecetasGratis, nous aimerions savoir.

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Pain dans un mixeur – Plus d'options de remplissage

Si vous avez aimé l'idée de préparer ce pain farci dans un mixeur mais que vous souhaitez connaître plus d'options de garniture, nous vous recommandons ces combinaisons :

• Bacon et fromage mozzarella
• fromage bleu
• Poulet au fromage
• Poivron vert et rouge
• Oignon, ail et fromage

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 832,5 kcal

• Protéines : 22,8 g

• Matière grasse : 29 g

• Glucides : 117,5 g

• Fibres : 5g