Comment faire des nouilles sautées :
1
Décortiquez les crevettes et coupez-les en petits morceaux – Faites tremper les nouilles dans de l’eau tiède pendant 12 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
2
Égoutter – Mettre de l’huile dans une poêle et lorsqu’elle est très chaude, faire sauter le piment, l’ail et le porc pendant 5 minutes, ajouter les crevettes et remuer encore 5 minutes.
3
Ajouter le jeune ail et les nouilles, couvrir la poêle et faire revenir le tout pendant 2 minutes.
4
Ajouter la sauce de poisson, le sucre, le jus de lime et les œufs.
5
Remuez bien jusqu’à ce que tout soit chaud.
6
Saupoudrer de germes de soja, d’arachides et de coriandre sur le dessus.
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