apprendre à faire galettes de riz farcies avec cette recette originale et aux saveurs asiatiques. En d’autres termes, préparez-vous à déguster de délicieux rouleaux de printemps faits maison avec une garniture à base de légumes, de crevettes et de champignons, un apéritif élégant pour surprendre tout le monde ou pour compléter une soirée de cuisine chinoise authentique.
La recette de rouleaux de printemps aux galettes de riz Il nous vient directement de notre communauté de cuisine, alors n’oubliez pas de laisser vos commentaires ou de vous inscrire afin que vous puissiez également partager vos propres recettes.
Comment faire des rouleaux de printemps aux galettes de riz :
1
D’abord, nous lavons et hachons l’oignon, la carotte et le chou, le tout en petits morceaux. Puis pour faire la farce aux légumesmettre une poêle sur feu doux avec un peu d’huile et lorsqu’elle est bien chaude ajouter tous ces ingrédients.
deux
Quand les légumes sont cuits ajouter les crevettes et les champignons, le premier pelé et haché. Assaisonner avec un peu de sauce soja et un peu de poivre. Laissez cuire le tout une dizaine de minutes et éteignez le feu.
Je ne rajoute pas de sel car la sauce soja est assez salée.
3
Pour poursuivre la préparation de nos nems maison, il est temps de ramollir les galettes de riz et former les rouleaux.
Pour ce faire, nous les plongeons dans un récipient avec de l’eau chaude jusqu’à ce qu’ils soient tendres, puis les étendons sur un torchon propre et remplissons avec les légumes, formant les rouleaux typiques, comme on le voit sur la photo.
4
Couvrir une poêle d’huile très chaude et on fait frire les nems attention à ne pas les casser. La galette de riz est très fine donc ils le seront tout de suite.
Réserver sur du papier absorbant pour enlever l’excédent d’huile et le tour est joué.
5
ces riches rouleaux de printemps aux galettes de riz Vous pouvez les servir en apéritif avec un peu de sauce sambaizu ou avec la classique sauce aigre-douce chinoise. Bon Appetit!
Si vous avez aimé la recette Rouleaux de printemps aux galettes de riznous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Autres recettes d’apéritif.
