Le surnom du fromage est un soupe typique de la côte colombienneest préparé avec de l'igname (un tubercule très mou à la cuisson), du fromage salé, de l'ail, de l'oignon, du lactosérum (crème aigre) et quelques gouttes de citron. Le mote de queso est considéré comme un emblème culinaire de la côte colombienne qui pourrait être considéré comme une soupe de légumes alors n'hésitez pas à l'essayer dès maintenant.
Comment faire du Cheese Mote :
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