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Le Mojo fait partie de ces délicieuses pâtes et sauces, utilisées aussi bien comme tartinade que pour accompagner d’autres plats. Si vous avez un thermomix à la maison, profitez-en et apprenez à préparer un délicieux Mojo aux légumes et aux amandes. Un mélange doux et crémeux de légumes et d’amandes, parfait pour surprendre tout le monde à la maison, en entrée végétarien et sain, différent des autres, que vous pouvez également utiliser en complément de vos plats principaux. N’hésitez plus et suivez étape par étape cette recette simple et rapide avec Thermomix.
Comment faire du mojo aux amandes avec Thermomix :
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La première étape pour préparer ce mojo aux amandes sera écraser les amandes Au thermomix, programmer 15 secondes à la vitesse 5-7, en augmentant progressivement la vitesse.
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Avec les amandes complètement écrasées, ajouter le reste des ingrédients, préalablement lavés, pelés et coupés. Broyez le tout par programmation pendant 30 secondes à la vitesse 2-5-7, en augmentant à nouveau progressivement. Vous pouvez jouer avec la quantité d’huile et de vinaigre pour adoucir le mojo s’il est trop épais.
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Profitez de ce délicieux mojo aux amandes, une recette au thermomix, idéale pour servir lors de fêtes et de réunions. Dégustez-le avec des toasts de blé entier et décorez de quelques brins de persil. Si vous avez aimé ce pâté, vous pouvez en préparer d’autres avec votre thermomix, comme du pâté de poulet ou du pâté de champignons.
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