Tant pendant les jours du Carême que du Vendredi Saint, il est interdit aux fidèles de manger de la viande, ils doivent donc opter pour des plats de légumes ou de poisson. Si vous ne savez pas quoi cuisiner et recherchez des options pleines de saveur et faciles, nous vous montrons ci-dessous comment préparer du mérou au four avec du citron et du thym. Continuez à lire et découvrez avec RecetasGratis.net pas à pas pour apprendre à réaliser cette recette pour Pâques.
Comment faire du mérou au four avec du citron et du thym :
La première étape pour réaliser la recette du mérou est de préparer tous les ingrédients. Si vous n'avez pas de mérou, vous pouvez utiliser n'importe quel autre poisson blanc ou bleu.
Placez les filets de poisson dans un bol, ajoutez la sauce noire et le jus de citron.
A part, dans un petit bol, ajoutez le vin blanc, le gingembre, la pâte d'ail, le thym, l'huile d'olive et le poivre noir. Mélangez très bien les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient intégrés.
Astuce : Si la marinade vous semble acide, ajoutez une pincée de sucre.
Baignez les filets de mérou avec le mélange d'ingrédients de l'étape précédente, et laissez-les mariner environ 30 minutes au réfrigérateur ou au réfrigérateur pour que les arômes pénètrent dans le poisson.
Une fois le temps de marinade écoulé, placez le poisson dans un plat réfractaire comme indiqué sur la photo en ajoutant l'excédent de liquide. Préchauffez le four à 180ºC et faites cuire le mérou pendant environ 45 minutes.
Servir les filets de mérou cuits au citron et au thym en les baignant avec le reste de sauce de cuisson. Vous pouvez accompagner ce plat d'épinards sautés. Apprécier!
Si vous avez aimé la recette du mérou au four au citron et au thym, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de mérou.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 255 kcal
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Protéines : 35 g
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Matière grasse : 7,5 g
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Glucides : 7,5 g
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Fibres : 1,3 g
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