Que vous ayez des filets de merlu surgelés ou que vous les achetiez frais chez le poissonnier, vous pouvez toujours faire un délicieux merlu au four avec pommes de terre et légumes Pour toute occasion.
Dans ce cas, nous avons utilisé des oignons, des poivrons, des tomates cerises et des pommes de terre pour accompagner ce poisson mais vous pouvez faire le Merlu Au Four Aux Légumes d’un autre genre. Suivez cette étape par étape de RecetasGratis et préparez quelques biftecks merlu au four avec pommes de terre et légumes se lécher les doigts.
Comment faire du merlu au four avec des pommes de terre et des légumes:
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La première étape pour préparer ces délicieux filets de merlu au four avec pommes de terre et légumes est de préchauffer le four à 180º C et de peler, laver et couper les pommes de terre en rondelles bien. Une fois prêt, placez-les sur une plaque à pâtisserie préalablement graissée avec de l’huile comme base et saupoudrez un peu de sel sur le dessus.
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Ensuite, nous lavons et coupons les trois types de poivrons tranchés et placez-les sur les pommes de terre dans la plaque du four.
Tour: Vous pouvez acheter les poivrons congelés et déjà coupés en lanières si vous préférez.
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Ensuite, on fait la même chose avec l’oignon, on l’épluche, on le lave et on taille des plumes pour le placer sur le plateau de merlu cuit au four avec des légumes, et saupoudrer un peu plus de sel.
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Ensuite, nous épluchons l’ail et le mettons dans un hachoir électrique avec l’huile, le persil séché et le vin blanc, et nous déchiquetons tout. Ensuite, on met quelques cuillères à soupe de ce mélange sur le plateau de légumes du merlu au four avec des pommes de terre pour qu’il prenne plus de saveur.
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Maintenant, nous nettoyons les tomates cerises et les plaçons sur les légumes. Ensuite, nous mettons le plateau dans le four et nous cuisinons les légumes environ 45 minutes, jusqu’à ce que nous voyions que les pommes de terre sont cuites et le reste aussi.
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Une fois les légumes cuits, déposer les filets de colin sur le plateau et assaisonnez-les avec le mélange d’huile, de vin, d’ail et de persil qu’il nous restait. Le reste, nous le mettons sur les légumes. Ensuite, nous cuisons les filets de merlu au four avec des pommes de terre pendant environ 15-20 minutes au total, en les retournant à mi-cuisson pour qu’ils cuisent bien des deux côtés.
Tour: Je vous recommande de ne plus les faire cuire afin que le merlu cuit ne se dessèche pas.
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Une fois cuit, nous pourrons déguster notre merlu au four avec pommes de terre et légumes. Tirer profit!
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