Le poisson est l'un des produits de base d'une alimentation saine. Afin de ne pas toujours vous ennuyer avec les mêmes recettes de merlu au four, chez RecetasGratis nous vous proposons l'une des recettes les plus simples à réaliser avec ce poisson savoureux. Nous allons cuisiner des longes de merlu au four et nous allons les accompagner d'une garniture de pomme de terre, d'oignon et de poivron. Un pur délice qui aura une touche particulière avec le jus d'un citron et le vin blanc, qui se marie si bien avec ce merlu facile à cuire que nous allons manger pour le dîner. Alors continuez à lire et découvrez comment préparer du merlu au four avec du citron et du vin en suivant nos étapes simples. Apprécier!
Comment préparer du merlu au four avec du citron et du vin :
Nous vous présentons les ingrédients de cette recette de merlu au four au citron et au vin.
On lave et hache les légumes : l'oignon et le poivron vert. Nous les plaçons dans le récipient allant au four où nous allons rôtir le merlu, sur un lit d'huile d'olive.
Nous épluchons, lavons et coupons la pomme de terre. Nous salons le tout et le mettons au four pendant 15 minutes à une température de 150 degrés.
Une fois que nous avons assaisonné notre merlu une première fois, nous disposons les longes sur le lit de pommes de terre. Assaisonnez le poisson avec du sel et du poivre, arrosez-le du jus d'un citron et d'une cuillère à soupe de vin blanc.
Nous avons garni le merlu de citron et de vin avec un peu de ciboulette et de chapelure pour que la chair du poisson soit un peu plus dorée. Nous le mettons au four et augmentons la température à 180 degrés.
Après environ 30 minutes, le dîner sera prêt. Sans matière grasse et avec garniture, voici comment se révèle le merlu cuit au four au citron et au vin, un délice qui plaira à toute la famille. Une autre recette tout aussi délicieuse et saine est le merlu à la sauce verte, ne la manquez pas !
Si vous avez aimé la recette du Merlu au four au citron et au vin, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Merlu.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 725 kcal
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Protéines : 55 g
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Matières grasses : 47,5 g
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Glucides : 35 g
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Fibres : 5g
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