Cette sauce américaine est élaborée à partir d'un fumet de poissons et fruits de mer, qui donne une délicieuse saveur à notre préparation. Dans cette recette de RecetasGratis.net nous allons préparer un poisson très courant, le merlu, et nous allons l'accompagner de cette sauce de base si traditionnelle dans le monde gastronomique. Continuez à lire et préparez cette recette exquise de merlu à la sauce américaine.
Comment faire du Merlu à la sauce américaine :
La première étape consiste à préparer les ingrédients de notre merlu en sauce.
Faites chauffer une poêle à feu moyen avec un peu d'huile d'olive et ajoutez les fines herbes pour que l'huile infuse.
Une fois chaud, ajoutez chacun des filets de merlu avec du sel et du poivre pour les cuire.
Retournez le filet de merlu et, une fois que vous voyez que le poisson est cuit au point souhaité, ajoutez la sauce américaine dans la poêle et laissez reposer à feu doux pendant 3-4 minutes supplémentaires. Découvrez la recette de la sauce américaine maison et préparez-la vous-même.
Lorsqu'il est prêt, servez le merlu en sauce, en l'accompagnant de glucides éventuels. Dans ce cas, je l'ai accompagné de quinoa et de menthe. Si vous souhaitez plus de recettes avec du poisson et avez des commentaires ou des préoccupations, écrivez-nous. Apprécier!
Si vous avez aimé la recette du Merlu à la sauce américaine, nous vous proposons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Merlu.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 17 kcal
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Protéines : 25 g
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Matières grasses : 5 g
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Glucides : 5 g
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Fibres : 0,5 g
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