Recette de médaillons de longe à la sauce aux champignons

La première étape consiste à préparer les ingrédients pour pouvoir réaliser notre recette de longe en sauce.

Portez une poêle à feu moyen et ajoutez les lardons. Cuire jusqu'à ce qu'il soit très bien doré ou jusqu'à ce qu'il soit au point que vous préférez.

Coupez la longe en médaillons épais, ajoutez du sel, du poivre et de l'origan. Portez-les au grill ou au grill et faites-les cuire jusqu'à obtenir la cuisson désirée.

Pour faire notre sauce longe aux champignonsportez une poêle sur feu moyen et ajoutez un peu d'huile d'olive ou de tournesol. Quand il est chaud, ajoutez les tranches d'oignon et laissez-les revenir avec du sel et du poivre au goût. Lorsque vous remarquez que l'oignon prend une couleur transparente, ajoutez les champignons et un peu de pâte d'ail selon votre goût.

Ajoutez la tasse de lait et la crème dans la casserole avec un peu d'origan saupoudré dessus, laissez reposer à feu doux pendant environ cinq minutes et éteignez le feu.

Prenez le sauce aux champignons bol et mélangez-le jusqu'à ce que tous les ingrédients soient complètement intégrés.

Enfin, servez le médaillons de longe baigner avec la délicieuse sauce aux champignons sur le dessus et décorer avec quelques morceaux de bacon comme on le voit sur la photo. Nous vous recommandons d'accompagner ce délicieux plat d'une élégante salade d'épinards et de fraises. Profitez de cette délicieuse recette!

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Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 59 kcal

• Protéines : 36 g

• Matière grasse : 46 g

• Glucides : 1 g

• Fibres : 1,6 g