Recette de Marmitaco

Faites revenir l'oignon et le poivron dans une casserole, ajoutez les pommes de terre coupées en gros morceaux, le persil, le laurier et le fumet.

Laissez cuire petit à petit et, quand il reste 5 minutes jusqu'à ce que la pomme de terre soit cuite, ajoutez les dés de thon et la sauce tomate.

Ajustez le sel et le poivre et surveillez le ragoût pour que le thon soit cuit mais toujours juteux.

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Valeur nutritionnelle

• Calories : 1520 kcal

• Protéines : 160 g

• Matières grasses : 30 g

• Glucides : 180 g

• Fibres : 25g