Recette de Machaca à la sauce verte

1

Faire tremper la machaca dans suffisamment d’eau chaude pendant 1/2 heure. Préparez la sauce.

2

Faites revenir l’oignon haché.

3

Ajoutez l’ail puis les tomates coupées en quatre.

4

Ajouter le consommé, 1/2 L d’eau, les chips et saler au goût.

6

Mélangez la sauce et réservez.

7

Faites revenir l’oignon émincé dans un peu d’huile.

8

Ajouter les pommes de terre puis la machaca égouttée.

9

Ajouter la sauce et assaisonner encore environ 15 minutes.

dix

Servir avec des tortillas à la farine, du fromage frais et de la crème.