Dans la classification des viandes rouges, nous pouvons trouver du porc. Cette viande est très spéciale et savoureuse car elle est très juteuse, douce et sa saveur se combine parfaitement avec une grande variété d'ingrédients différents, qu'il s'agisse de légumes, de céréales ou de tubercules, en plus de l'assaisonner avec un certain type de sauce qui met encore plus en valeur sa saveur exquise.
Pour ces raisons, chez RecetasGratis nous proposons une recette pour longe de porc en sauceque nous compléterons avec un délicieux légume comme le pourpier, qui donnera au plat une touche de consistance fascinante. Si vous l’osez, préparez ce délicieux repas avec nous. longe de porc à la sauce verte au pourpiernous vous assurons que vous allez l'adorer.
Comment faire une longe de porc à la sauce verte au pourpier :
La première étape pour réaliser cette longe de porc sauce verte au pourpier est préparer les ingrédients que nous allons utiliser.
Nous allons commencer notre préparation cuire les tomates: Pour cela, nous plaçons les tomates dans une casserole avec suffisamment d'eau bouillante, avec la moitié de l'oignon, une gousse d'ail et les piments verts. On les laisse cuire jusqu'à ce qu'ils changent de couleur.
Entre-temps nous avons pris la longe de porcNous le coupons en petits cubes et les faisons frire dans une casserole avec de l'huile très chaude, avec le reste de l'oignon émincé, une pincée de sel et une pincée de poivre. Nous laissons le tout cuire environ 20 minutes à feu moyen.
D'autre part, une fois cuits les tomates et les ingrédients de la longe de porc sauce pourpier, on les place dans le mixeur, on ajoute également la coriandre fraîche et le bouillon de poulet en poudre, et on continue à mixer jusqu'à ce que prends une sauce homogène.
Une fois le porc parfaitement cuit, on ajoute la sauce verte et on laisse cuire ensemble. jusqu'à ce que la sauce bout.
Une fois la sauce bouillante, on ajoute le pourpier nettoyez-les parfaitement et laissez-les cuire dans la sauce verte. On sait que les pourpiers à la sauce verte sont prêts car ils deviennent mous et ont un ton vert plus faible.
Une fois le pourpier cuit, notre délicieux plat sera prêt à être dégusté. Suivez ceci longe de porc à la sauce verte au pourpier avec de délicieux haricots du pot et de délicieuses tortillas de maïs fraîchement préparées.
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 266,7 kcal
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Protéines : 23,3 g
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Matière grasse : 15 g
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Glucides : 16,7 g
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Fibres : 4,2 g
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