Recette de Longe au sel au four

1

Dans un plat allant au four, mettre la moitié du sel, déposer la longe sur le sel et le reste du sel dessus.

2

Cuire au four pendant 1 heure. Mettez également les pommes de terre au four et retournez-les à mi-cuisson.

3

Servir la longe avec une croûte et l’accompagner des pommes de terre rôties coupées en tranches.

4

Placer la sauce dans un récipient et verser sur le filet et les pommes de terre selon vos envies.

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