Recette de longe à la sauce aux champignons et au xérès

Comment faire un filet mignon dans une sauce aux champignons et au xérès :

1

La préparation est très simple et peut se faire dans un moule rond.

2

N’oubliez pas de faire cuire les papardelle à la fin et de les mélanger avec un peu de sauce pour qu’elles prennent du goût.

3

Ajouter du parmesan au goût.

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Vincent

Cette recette me semble très bonne, merci de m’envoyer des recettes de cuisine méditerranéenne