Le kebab végétarien est l'une des recettes les plus savoureuses que l'on puisse préparer avec du seitan, le substitut végétal de la viande à base de gluten et de blé.
La combinaison d'épices fournira cela kebab végétalien au seitan une touche orientale et le houmous ajoutera une texture crémeuse au plat. Vous pouvez le servir dans du pain pita ou dans une tortilla de blé.
Continuez à lire cette recette de kebab de légumes avec des ingrédients absolument délicieux, allez-y et préparez-la et vous verrez à quel point elle est meilleure que vous ne l'imaginiez.
Comment faire un Kebab Vegan au Seitan :
Tout d’abord, pour commencer à réaliser ce kebab vegan couper le seitan, l'aubergine et l'oignon en fines lanières. Coupez le concombre en tranches, émincez l'ail et râpez la carotte.
Faites chauffer la poêle avec un peu d'huile et faites revenir l'oignon et l'ail. Lorsque l'oignon commence à devenir transparent, ajoutez l'aubergine et le seitan. Assaisonner avec les épices du kebab végétarien, en ajoutant au sauté le romarin, le thym, le sel, le poivre, le gingembre, l'origan et le cumin. Faire revenir jusqu'à ce que l'aubergine soit prête.
Ouvrez le pain pita et étalez le houmous de pois chiches à l’intérieur. Remplissez la brochette de légumes de laitue, de carotte et de concombre puis de seitan et d'aubergines sautés.
Sert le kebab végétalien au seitan avec plus de houmous et plus de salade.
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 515 kcal
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Protéines : 27 g
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Matière grasse : 15 g
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Glucides : 7 g
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Fibres : 12g
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