Recette de Jarrets et longe de porc aux pommes de terre

Dans la cocotte minute, faire revenir l'oignon, les tomates, le poivron et deux gousses d'ail. Quand tout est sauté, on ajoute le jarret et la longe et on le fait sauter quelques minutes. Ensuite, nous ajoutons le vin, le cube de bouillon de bœuf et les pommes de terre, salez, poivrez et fermons la marmite. Quand la vapeur commence à sortir, on la laisse pendant trois quarts d'heure. miam… hehehehe, dis-moi comment ça s'est passé et comment c'était… hehehe

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Valeur nutritionnelle

• Calories : 5630 kcal

• Protéines : 460 g

• Matière grasse : 280 g

• Glucides : 380 g

• Fibres : 40g