Recette de Jambon et melon à l’eau de vie

Comment faire du jambon et du melon avec du cognac:

1

Coupez les melons en deux, retirez les pépins.

2

Retirez la viande avec une boule ou avec une cuillère et coupez-la en petits cubes (si ce n’est pas fait avec une boule).

3

Couper le jambon en très fines lanières de julienne.

4

Mélangez le tout et assaisonnez avec le cognac et le sel.

5

Déposer ce mélange à l’intérieur des demi-coquilles et servir.

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