Recette de graines maison sans beurre

Pour commencer la recette des graines maison sans beurre, battez d'abord le sucre avec l'huile jusqu'à ce qu'il se dissolve.

Ajoutez l'œuf à température ambiante tout en continuant de battre.

Ajoutez la moitié des ingrédients secs en les tamisant au préalable avec une passoire ou une passoire fine. Les ingrédients secs des pepas maison sont : la farine, la levure chimique, le sel et le bicarbonate de soude. Intégrez-les et ajoutez la moitié restante en mélangeant suffisamment pour qu'elles soient intégrées, mais sans battre plus que nécessaire, sinon elles seront dures.

Apportez la pâte que vous avez assemblée sur le plan de travail propre saupoudré de farine et formez un rouleau du diamètre souhaité pour vos graines.

A l'aide d'un couteau ou d'un cornet, coupez les graines sur 1 doigt de large et placez-les dans une rôtissoire préalablement graissée en réalisant le trou classique au milieu à l'aide de vos doigts.

Faites-les cuire au four préchauffé à 180ºC pendant 4 minutes.

Faites fondre le bonbon à la patate douce au micro-ondes à puissance minimale et placez-le dans un fourreau pour faciliter le remplissage des graines maison. Vous pouvez remplacer les bonbons à la patate douce par des coings, en suivant le même procédé, ou vous pouvez également utiliser du dulce de leche, de la confiture, ou encore mélanger ces bonbons avec des pépites de chocolat.

Astuce : placez le manchon dans un verre pour faciliter son remplissage.

Retirez les graines du four et marquez à nouveau le trou à l'aide d'un objet à portée de main, par exemple un bouchon de soda.

Remplissez les graines avec le bonbon que vous avez choisi, dans ce cas, des bonbons à la patate douce.

Avec les doigts mouillés ou une cuillère mouillée, abaissez les pointes sucrées pour qu'elles ne brûlent pas au four et faites cuire les graines maison au four environ 4 minutes supplémentaires.

Une fois tièdes, vous pourrez déguster ces délicieuses graines maison sans beurre avec votre infusion préférée. Mangeons ! Qu'avez-vous pensé de cette recette ? Partagez avec nous une photo du résultat final.

Si vous avez aimé la recette des Pepas maison sans beurre, nous vous proposons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Cookies.

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Informations nutritionnelles des graines maison sans beurre

Grâce au remplacement du beurre par de l'huile, chaque portion de ces graines maison apporte 50 calories en moins. De même, ces calories sont équivalentes à celles dépensées en 15 minutes environ de marche à rythme modéré. De plus, l’huile ne fournit que 14 % de graisses saturées, tandis que le beurre en fournit 62 %. Une consommation élevée de ce type de graisse est liée à des maladies cardiométaboliques, telles que l'hypertension et l'hypercholestérolémie. Sachez également que le plus important est que ni la saveur ni le résultat ne soient altérés, c'est pourquoi cette recette de graines maison est une alternative idéale pour ceux qui souhaitent les consommer fréquemment, en prenant soin de leur santé.

Et si vous souhaitez remplir les graines avec d'autres ingrédients, ne manquez pas ces recettes avec une grande variété de garnitures :

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 182,5 kcal

• Protéines : 2,9 g

• Matière grasse : 8,1 g

• Glucides : 24,4 g

• Fibres : 1g