J’apporte à RecetasGratis une recette de gâteau à la citrouille végétalien, mais ce n’est pas un simple gâteau, c’est un gâteau moelleux à la citrouille, très semblable à un pudding pour sa texture. C’est grillé à l’extérieur et juteux à l’intérieur, et la combinaison de citrouille et de chocolat est délicieuse. Pour la couverture de la génoise nous avons combiné du chocolat noir, du thé matcha et des pistaches, vous allez adorer le servir en dessert ou au petit-déjeuner !
Comment faire un gâteau à la citrouille humide :
1
Coupez le potimarron en cubes et faites-le cuire jusqu’à tendreté. Bien égoutter et écraser le potiron à la fourchette jusqu’à ce qu’il soit réduit en purée.
deux
faire fondre la margarine au micro-ondes et versez-le dans un bol, ajoutez la purée de potiron et l’huile et remuez avec une fourchette ou un fouet manuel jusqu’à ce qu’il reste un mélange homogène.
3
Ajouter la panela, la vanille, le sel, la cannelle et le bicarbonate et continuez à remuer pour bien incorporer les ingrédients.
Si vous le souhaitez, essayez également cette recette de génoise à la citrouille une autre fois.
4
Ajouter la farine et la levure et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. Tapisser un moule à cake de papier sulfurisé et préchauffer le four à 180 degrés. Verser la pâte dans le moule et cuire le gâteau pendant 40 minutes.
5
Pendant que le gâteau refroidit, faites fondre le chocolat au bain-marie avec un peu de lait végétal et ajoutez le thé matcha.
6
Couvrir le gâteau à la citrouille cuit au four avec du chocolat et décorer de pistaches concassées. Laisser refroidir au réfrigérateur jusqu’à ce que le chocolat durcisse.
sept
Coupe le Biscuit à la citrouille humide en portions et servi avec un thé ou un café.
sur mon blog vegspiration Vous trouverez de nombreuses autres idées pour préparer des biscuits végétaliens à votre goût. Tu verras!
Si vous avez aimé la recette Gâteau humide à la citrouillenous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Recettes de biscuits.
