Ce gâteau est préparé avec des ingrédients naturels et des édulcorants adaptés, il est idéal pour ceux qui veulent profiter de quelque chose de sucré sans compromettre leur santé, en plus d'être moelleux et facile à préparer. Pour cette recette, nous utiliserons le récipient qui contient le yaourt sous forme de verre, les formats individuels typiques vendus sur les marchés (environ 155 grammes).
De même, chez RecetasGratis, nous vous apprenons à préparer un gâteau pour les diabétiques afin que vous ne manquiez pas cette expérience incroyable. Mettons-nous au travail !
Comment faire un gâteau pour les diabétiques :
Séparez les blancs des jaunes. Dans un bol, mélangez les jaunes avec le yaourt.
Maintenant que le verre de yaourt est vide, nous allons l'utiliser pour mesurer le reste des ingrédients. Ajouter l'huile, la vanille et l'édulcorant, mélanger.
Astuce : pour la quantité d'édulcorant, nous vous recommandons d'utiliser la quantité équivalente à une tasse de sucre par rapport au degré de douceur.
Ajoutez la farine ainsi que la levure chimique et battez juste assez, jusqu'à ce que les ingrédients soient complètement intégrés.
A part, battez les blancs d'œufs que vous avez réservés au début en neige ferme à grande vitesse, idéalement au batteur électrique.
Ajoutez les blancs d'œufs battus au mélange précédent en remuant avec une spatule par mouvements doux et enveloppants pour un résultat plus moelleux.
Transférer le mélange dans un moule allant au four préalablement graissé, d'environ 20-24 centimètres.
Cuire au four à 180°C pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte complètement propre. Prêt! Maintenant, laissez-le refroidir complètement avant de le démouler et dégustez. Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez avec nous une photo du résultat final.
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Conseils pour un gâteau délicieux et parfait pour les diabétiques
Nous vous donnons quelques conseils pour préparer un gâteau exquis pour les diabétiques :
- Vous pouvez utiliser des fruits en purée comme de la pomme, de la poire ou de la pêche pour adoucir et donner une saveur supplémentaire.
- Ce gâteau est délicieux avec de la confiture sans sucre ou une tasse de café non sucré.
- Pour donner une touche d'agrumes, ajoutez du zeste de citron ou d'orange à la pâte.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 177,5 kcal
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Protéines : 7,6 g
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Matière grasse : 5,1 g
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Glucides : 26,9 g
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Fibres : 3,8 g
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