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Aujourd'hui, nous préparons un gâteau moelleux selon les instructions de Genesis Bakhos, qui utilise une touche de soda parmi les ingrédients pour donner cette texture si particulière au dessert.
Faites attention à la recette étape par étape et amusez-vous à cuisiner un gâteau maison avec du soda, une recette originale avec laquelle vous surprendrez sûrement tout le monde. De plus, dans la dernière étape, vous trouverez notre recommandation pour que vous puissiez décorer ce gâteau comme un professionnel, ne le manquez pas !
Comment faire un gâteau maison avec du soda :
On commence par mélanger les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient complètement intégrés.
Ensuite, nous ajoutons le reste des ingrédients liquides de la liste et continuons à battre jusqu'à ce qu'ils soient à nouveau combinés.
Pour façonner la table, on ajoute la farine préalablement tamisée. Ajoutez-le petit à petit en battant lentement jusqu'à ce qu'il s'intègre à la pâte de notre gâteau maison.
Quand on a fini d'incorporer toute la farine, on ajoute le reste des ingrédients secs à la pâte. C'est-à-dire de la levure chimique et du zeste de citron.
Le résultat doit être un mélange légèrement sucré, onctueux et homogène.
Nous préparons un moule en graissant avec de l'huile ou du beurre et en saupoudrant de farine sur toute la surface et les bords. Lorsque nous l'avons, nous y versons le mélange de notre gâteau fait maison avec des boissons gazeuses.
Nous cuisons au four préchauffé pendant 45 minutes à 350 ºF. Pensez à ne pas ouvrir le four avant les 15 premières minutes de cuisson, puis, après la première demi-heure, vous pourrez enfoncer un cure-dent pour vérifier que le gâteau est prêt.
Laissez-le reposer quelques minutes dans le four éteint, puis retirez-le et lorsqu'il sera à température ambiante vous pourrez démouler notre gâteau maison au soda, vous verrez à quel point il est moelleux et spongieux.
Pour décorer, vous pouvez utiliser l’une de ces autres recettes :
Si vous avez aimé la recette du Gâteau Maison au Soda, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Gâteaux.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 367 kcal
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Protéines : 6,5 g
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Matière grasse : 7,5 g
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Glucides : 69 g
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Fibres : 0,8 g
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