Au Mexique le Chilaquiles Ils sont un plat typique considéré dans la classification du petit-déjeuner, et ils sont également très appréciés pour être un remède supposé pour ne plus ressentir la fameuse « gueule de bois » après une nuit de fête. En plus de tout ce qui est mentionné, les chilaquiles peuvent être préparés de différentes manières, par exemple, ils peuvent être baignés dans de la sauce rouge, de la sauce verte ou de la crème de piment, et accompagnés de poulet, de fromage, de bœuf ou même de crevettes.
Pour tout ce qui précède, nous pouvons voir que les chilaquiles peuvent être un excellent plat et que leur préparation est extrêmement simple et pratique puisque les ingrédients pour les préparer peuvent être trouvés sur n’importe quel marché. Cependant, cette fois, chez RecetasGratis, nous n’allons pas vous préparer des chilaquiles, mais nous les utiliserons pour préparer un recette de gâteau au chili différent et très riche. Il est parfait pour un de ces jours où vous avez faim, alors nous vous invitons à rester avec nous et ensemble nous préparerons ce délicieux gâteaux chilaquiles.
Comment faire un gâteau aux chilaquiles :
1
Avant de commencer la préparation de ce délicieux gâteau aux chilaquiles très mexicain, il nous faut rassembler les ingrédients que nous allons utiliser.
deux
Commençons par préparer nos riches sauce pour les chilaquiles de ce gâteau: pour cela, nous prenons les tomates rouges, avec l’oignon, la gousse d’ail, les piments et les plaçons dans une casserole avec de l’eau bouillante, en les laissant environ 10 minutes pour qu’elles cuisent parfaitement.
3
Une fois les ingrédients de notre sauce cuits, nous les portons au mélangeur, ajoutons une pincée de sel et de poivre, puis nous procédons au mélange jusqu’à ce que obtenir une sauce homogène pour le gâteau chilaquile.
4
Une fois notre sauce formée, versez-la sur une casserole avec de l’huile préalablement chauffée et laissez-la faire frire jusqu’à ce que la crème anglaise ne soit plus visible. Vérifiez l’assaisonnement et si nécessaire rajoutez un peu de sel et de poivre.
5
Une fois notre sauce prête, nous ajoutons les croustilles de tortilla de maïs et les laissons recouvrir complètement.
6
Par contre, on ouvre notre pain bolillo en deux, on prend un peu des chilaquiles pour le garnir, et on ajoute aussi un peu de poulet effiloché.
sept
Enfin, on ajoute un peu de fromage râpé et de crème sure, on accompagne d’un peu de laitue et le tour est joué ! gâteau chili.
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