Recette de gâteau aux carottes sans gluten et sans oeuf

Nous aimons tous les desserts, que nous soyons allergiques ou non. Eh bien, dans Free Recipes, nous voulons aider ceux qui ont des difficultés à cause de régimes spéciaux et c’est pourquoi nous vous proposons cette recette pour Gâteau à la carotte sans gluten étape par étape, pour que vous puissiez en profiter sans réservation !

Et si, en plus d’être sans gluten, cette recette ne contient pas non plus d’oeufs, mais rassurez-vous, vous ne le remarquerez pas, car le carrot cake aura une texture moelleuse irrésistible… il faut l’essayer !

Allons-y avec la recette Gâteau aux carottes sans gluten et sans œuf et profiter en famille. Vous pouvez aussi demander de l’aide aux plus petits car c’est un gâteau au blender super facile à réaliser. A cuisiner!

Comment faire un gâteau aux carottes sans gluten et sans oeuf :

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on commence par peser et mesurer les ingrédients dont nous aurons besoin pour la préparation de notre dessert aux carottes sans gluten.

Recette de gâteau aux carottes sans gluten et sans œuf - Étape 1

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Pour faire la farine d’amande, nous prenons les amandes hachées et les écrasons dans le mélangeur jusqu’à ce qu’elles soient réduites en poudre. Rappelez-vous que le verre du mélangeur doit être complètement sec et pour que nous ayons une texture parfaite, vous pouvez passer la farine à travers une passoire fine.

Recette de gâteau aux carottes sans gluten et sans œuf - Étape 2

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Nous réutilisons le verre mélangeur et, sans laver, on pulvérise le sucre broyage pendant environ 10 secondes. L’idée est d’obtenir du sucre glace pour faire notre gâteau aux carottes.

Recette de gâteau aux carottes sans gluten et sans œuf - Étape 3

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Nous avons laissé le sucre dans le mélangeur et ajouté la carotte hachée avec l’eau. C’est ainsi que nous commencerons préparer la pâte de carotte pour notre gâteau sans gluten. Ensuite, broyez le tout jusqu’à obtenir un mélange uniforme, homogène et sans grumeaux.

Recette de gâteau aux carottes sans gluten et sans œuf - Étape 4

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Maintenant ajouter le reste des ingrédients dans le mélangeur, en commençant par les amandes que nous avions dès la première étape, la fécule de maïs, la levure et la pincée de sel. Activez et mélangez le tout jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Comme vous le verrez, faire un gâteau au blender est super simple, car après cette étape nous avons déjà notre pâte prête et il ne reste plus qu’à cuire le carrot cake.

Recette de gâteau aux carottes sans gluten et sans œuf - Étape 5

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Verser le mélange dans un moule préalablement beurré et saupoudré de farine, et cuire au four pendant 45 minutes à 180°C.

N’oubliez pas qu’il est très important de ne pas ouvrir le four pendant les 15 premières minutes de cuisson.

Recette de gâteau aux carottes sans gluten et sans œuf - Étape 6

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Lorsque le gâteau maison est prêt, sortez-le du four et laissez-le refroidir sur une grille. pour décorer le Gâteau aux carottes sans gluten et sans œuf vous pouvez recouvrir de plus de sucre glace ou préparer un enrobage de chocolat.

Que vous soyez coeliaque ou allergique aux œufs, ce dessert est parfait pour vous, vous n’avez donc aucune excuse pour ne pas déguster un bon morceau de gâteau sans gluten au moment du dessert. Profitez-en et n’oubliez pas de laisser vos commentaires !

Recette de gâteau aux carottes sans gluten et sans œuf - Étape 7

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