Le gâteau aux amandes céto se compose d’une délicieuse préparation pour accompagner un café, idéal même si vous êtes au régime. C’est aussi une bonne option si vous aimez le sucré, mais que vous ne voulez pas manger de sucre. Par contre, il faut savoir que ce gâteau aux amandes est sain et contient des ingrédients simples que l’on peut trouver dans n’importe quel supermarché.
Dans Recettes gratuites, nous vous apprenons comment faire un gâteau aux amandes céto facile et rapide.
Comment faire un gâteau aux amandes céto:
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Pour faire la recette du gâteau aux amandes céto, d’abord beurrer un moule de 18 cm. Avec du beurre. Puis, au fond de celui-ci, placer une feuille de papier végétal, donc le gâteau sortira beaucoup mieux. Ensuite, placez le four à chauffer à 170 ºC chaud de haut en bas.
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Dans un bol ajouter les 100 gr. d’érythritol et les 50 gr. de beurremélanger jusqu’à ce que tout soit intégré.
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Lorsque vous avez mélangé le sucre avec le beurre, ajouter les oeufs un à un. Par exemple, ajoutez-en un, mélangez bien, puis ajoutez un autre, mélangez, et enfin le reste.
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Ajouter la farine d’amande petit à petit et battre toute la masse jusqu’à consistance crémeuse.
Astuce: Parfois, il s’avère que la pâte était coupée par le beurre, cependant, c’est normal.
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Ajouter un peu de levure et d’essence de vanillemélanger.
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Ajouter la pâte dans le moule que vous avez préparé précédemment et mettre dans le four dans la partie centrale, il doit rester quelques 15 minutes, mais vous devez être vigilant en tout temps. Une fois le temps écoulé, cliquez au centre et, s’il ressort sec, il sera prêt. Sortir le gâteau à la farine d’amande du four.
Astuce: Si vous voyez que la surface brunit trop et que le gâteau n’est pas encore prêt, recouvrez-le d’un morceau de papier argenté, ainsi il continuera à cuire et ne brûlera pas.
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Laissez le gâteau aux amandes céto au chaud dans le moule pour pouvoir le démouler correctement. Quand il fait chaud ou froid, retirer et servir sur un plateau. À manger! Dites-nous en commentaire votre avis et partagez avec nous une photo du résultat final.
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Avec quoi accompagner le gâteau céto
Ce gâteau à la farine d’amande peut aussi être utilisé comme base pour faire des muffins sains. En outre, dans la pâte, vous pouvez incorporer des fruits, des baies, glaçage au chocolat sans sucre, etc. D’autre part, sur le dessus du gâteau, vous pouvez également ajouter des amandes laminées, de la crème de potiron et du cacao ou de la cannelle.
