Recette de gâteau au citron et au yaourt

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Gardez d’abord à l’esprit que toutes les mesures de verre correspondent au même verre de yaourt. Pour faire le gâteau, mélanger dans un grand bol œufs, yaourt et sucre. Nous avons tout battu ensemble pendant 3 minutes.

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Ensuite, nous ajoutons l’huile et battons à nouveau pendant 2-3 minutes. Alors Ajouter la levure mélangée à la farine et battre pendant 5 à 6 minutes. Plus on bat, plus le gâteau sera moelleux car il absorbe plus d’air.

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Pour finir de faire la pâte du gâteau au citron, ajoutez le zeste et battez à nouveau pendant 2 minutes en remuant vigoureusement le batteur pour qu’il aspire plus d’air et soit plus riche ensuite.

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Beurrer un moule à gâteau avec du beurre ou de la margarine et y verser la préparation à gâteau. Ensuite, prends au four préchauffé à 180º C. avec la chaleur d’en haut et d’en bas et cuire environ 30 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient cuits. On peut le piquer avec un couteau ou une fourchette pour voir s’il est encore cru à l’intérieur ou déjà cuit.

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Laisse le gâteau au citron et au yaourt Laissez reposer quelques minutes et vous pourrez le démouler pour déguster ce délicieux dessert. Si vous le souhaitez, vous pouvez le recouvrir de sucre glace, d’un glaçage au citron ou le décorer de fondant pour un anniversaire.

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