Recette de gâteau à la citrouille et aux flocons d'avoine

Pour commencer la recette du gâteau au potiron et aux flocons d'avoine, commencez par graisser et fariner un moule de 16 cm de diamètre. Préchauffez ensuite le four à 180°C.

Mélangez la farine avec les flocons d'avoine, le sel, la levure chimique, le bicarbonate de soude et les épices dans un bol. Gardez à l’esprit que vous pouvez utiliser de la farine d’avoine ou des flocons d’avoine. N'oubliez pas non plus que vous pouvez préparer votre propre farine en traitant les flocons avec un mélangeur ou un robot culinaire.

Astuce : l'inclusion d'épices dépendra beaucoup de vos préférences gustatives. Vous pouvez utiliser l'espace tarte à la citrouille classique (acheté ou préparé à la maison) ou inclure uniquement les épices que vous avez et que vous aimez.

Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'il devienne jaune plus clair.

Ajouter l'huile, l'essence de vanille et le zeste d'orange, continuer à battre.

Ajoutez la purée de potiron et battez à nouveau.

Ajoutez les ingrédients secs en deux parties. Tout d’abord, mélangez la moitié avec une spatule en effectuant des mouvements circulaires. Puis l'autre moitié. Enfin, terminez l’intégration.

Disposez la préparation dans le moule et enfournez au four préchauffé à 180°C pendant environ 40 minutes. Vérifiez qu'il est cuit en le piquant avec un couteau. S'il ressort propre lorsque vous le retirez, cela signifie qu'il est prêt. Sortez ensuite le gâteau du four et laissez-le refroidir avant de le démouler.

Pendant ce temps, préparez le glaçage pour décorer le gâteau à la citrouille et aux flocons d'avoine. Pour ce faire, placez le fromage frais dans un bol avec le sucre en poudre, l'essence de vanille et le jus de citron.

Battre au batteur à main jusqu'à ce que les ingrédients se rassemblent et qu'une crème légèrement fluide se forme.

Couvrir le gâteau avec le glaçage. De même, répartissez dessus le zeste de citron ou d’orange. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter des graines de citrouille.

Sans aucun doute, vous avez hâte d'essayer ce délicieux gâteau à la citrouille et aux flocons d'avoine, il vous suffit de préparer un café et de commencer à en profiter. Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez avec nous une photo du résultat final.

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Comment faire un gâteau léger à la citrouille et aux flocons d'avoine – Information nutritionnelle

Le gâteau à la citrouille et aux flocons d'avoine est un produit sain et, avec quelques ajustements simples, il sera fortement recommandé aux personnes qui suivent un régime amaigrissant. Pour ce faire, vous pouvez suivre ces deux conseils :

• Remplacez le sucre par un édulcorant adapté à la cuisson.
• Préparez le glaçage avec du fromage à la crème faible en calories.

De son côté, la citrouille s'adapte parfaitement à un régime, puisqu'elle n'apporte que 45 calories pour 100 grammes (équivalent à 2% de la valeur journalière recommandée). De plus, il contient des pourcentages élevés de vitamine A (bêta-carotène) qui aide à la formation et au maintien des dents, des tissus mous et osseux, des muqueuses et d'une peau saine. Il favorise également une bonne vue et contribue à une grossesse et un allaitement sains.

S'il vous reste du potiron et que vous souhaitez préparer d'autres préparations d'automne, lisez la suite :

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 307,5 ​​kcal

• Protéines : 4,8 g

• Matières grasses : 16,6 g

• Glucides : 36,5 g

• Fibres : 2g