Recette de fusilli bolognaise

Avant de préparer ces pâtes bolognaises, la première étape consiste à préparer tous les ingrédients. Si vous avez le temps et souhaitez tout faire à la maison, vous pouvez suivre la recette de la sauce napolitaine au lieu de l'acheter toute prête.

Dans une poêle avec de l'huile, faire revenir à feu doux l'oignon et l'ail finement hachés jusqu'à ce qu'ils soient tendres, assaisonner de sel et de poivre.

Ajouter le bœuf haché, assaisonner de sel et de poivre et cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce qu'il soit complètement doré.

Ajoutez la sauce napolitaine et laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes. Ajustez la saveur avec du sel et du poivre.

Pendant ce temps, dans une casserole avec de l'eau bouillante et du sel, faites cuire les pâtes 12 minutes jusqu'à ce qu'elles soient al dente, égouttez et réservez.

Astuce : Pensez à toujours vérifier les temps de cuisson proposés par le fabricant, car ils peuvent varier selon la marque et le type de pâtes.

Servir les pâtes, ajouter la sauce dessus et décorer de parmesan. Ce plat de fusilli bolognaise est parfait pour servir au déjeuner et si vous aimez les fusilli, vous pouvez consulter la recette des fusilli carbonara.

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Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 82 kcal

• Protéines : 38 g

• Matière grasse : 3 g

• Glucides : 98 g

• Fibres : 7g