Recette de filet de porc en sauce au fromage

Dans cette recette que nous apportons de RecetasGratis.net, c’est un plat exquis pour les amateurs de viande et de fromages; un filet mignon de porc sauce au fromage bleu qui est l’un des ingrédients les plus classiques de la gastronomie française. Voyons le pas à pas de la recette et les ingrédients de ce filet de porc à la sauce au fromage et dégustez avec les vôtres cette merveilleuse préparation.

Comment faire un filet de porc en sauce au fromage :

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La première étape pour réaliser notre recette de filet mignon de porc sauce au fromage bleu est préparer les ingrédients. Passez en revue tous les détails pour préparer la sauce au fromage bleu étape par étape.

Recette de filet de porc en sauce au fromage - Étape 1

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Nettoyez un peu le filet de porc et couper en médaillons épais comme on le voit sur la photographie.

Recette de filet de porc en sauce au fromage - Étape 2

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Ajouter le sel et le poivre noir à déguster chacun des médaillons de filet mignon de porc. Ainsi, notre filet mignon de porc sauce au fromage bleu sera plus savoureux.

Recette de filet de porc en sauce au fromage - Étape 3

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Porter une poêle à feu moyen et ajouter une cuillère à café d’huile d’olive. Une fois chaud, ajouter les médaillons de filet mignon de porc et scelle très bien la viande. Il est important que vous ne leur donniez que quelques minutes de cuisson afin qu’ils ne perdent pas leur jus interne.

Recette de filet de porc en sauce au fromage - Étape 4

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Le surlonge est une coupe qui ne contient presque pas de matières grasses, il ne faut donc pas trop le cuire pour que notre recette de filet de porc à la sauce au fromage.

Recette de filet de porc en sauce au fromage - Étape 5

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Ajouter le verre de vin pour profiter de toute la saveur qui reste coincée dans la poêle lorsque nous scellons notre filet de porc.

Recette de filet de porc en sauce au fromage - Étape 6

sept

Trempette de filet de porc dans la sauce au fromage bleu et laisser mijoter 5 minutes pour que la sauce se mélange au vin. Éteignez ensuite le feu.

Recette de filet de porc en sauce au fromage - Étape 7

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Servir le filet mignon de porc en sauce de fromage décoration bleue avec du persil frais et une touche de pignons de pin comme on le voit sur la photo. Vous pouvez également réaliser ce délicieux plat de viande en sauce avec une sauce mandarine ou la fameuse sauce Porto. Si vous voulez plus de recettes de viande ou si vous avez des commentaires ou des préoccupations, écrivez-nous. Prendre plaisir!

Recette de filet de porc en sauce au fromage - Étape 8

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