Recette de filet de merlu aux légumes rôtis.

1

– Préparez tous les ingrédients.

deux

– Pelez et coupez la carotte en carrés moyens.

3

– Épluchez et coupez l’oignon blanc têtu en julienne épaisse.

4

– Retirez la partie blanche du paprika et les graines et coupez le paprika rouge en bâtonnets.

5

– Dans un réfractaire, mettez le filet de merlu, et par dessus mettez tous les légumes que nous avons préalablement hachés. Ajouter l’huile d’olive, l’ail finement haché, saler, poivrer au goût et enfin le thym saupoudré.

6

– Préchauffez le four à 180 degrés Celsius et mettez le réfractaire pour que les légumes et le poisson soient rôtis.

sept

– Servez

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