Recette de filet de champignons

Mettez l'eau et l'enveloppe de crème d'asperges dans une casserole, mélangez bien et mettez sur feu doux.

Coupez ensuite le filet mignon en petits steaks, assaisonnez avec du sel et beaucoup de poivre, puis faites revenir la viande dans du beurre.

Coupez ensuite les champignons en petites tranches, puis ajoutez-les à la crème, laissez bouillir environ 5 minutes, ajoutez enfin la crème au goût, retirez du feu et servez avec du pain cuit au four avec de l'ail et du persil.

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Valeur nutritionnelle

• Calories : 3450 kcal

• Protéines : 250 g

• Matière grasse : 260 g

• Glucides : 60 g

• Fibres : 8g