Recette de DORADA AU FOUR AUX POMMES DE TERRE

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NOUS ACHETONS 2 BREMES ENTIERES PRÊTES POUR LE FOUR (PROPRES ET SANS TARTRE OUVERT DANS LES GUTS) PLACEZ-LES SUR LE PLATEAU DU FOUR COUPEZ LE CITRON EN TRANCHES ÉPAISSES ET PLACEZ 2-3 TRANCHES PAR BREME. PELEZ LES POMMES DE TERRE ET COUPEZ-LES EN DÉS MOYENS (D’UNE POMME DE TERRE MOYENNE, ENVIRON 6-8 GROS MORCEAUX) PELEZ L’OIGNON ET COUPEZ-LE EN 2-3 MORCEAUX CHACUN, ARROSEZ LE TOUT AVEC DE L’HUILE ET SALEZ LÉGÈREMENT LES POMMES DE TERRE ET LA CEOLLA ET AU FOUR PRÉCHAUFFÉ À (ENVIRON 200º-220º) APRÈS 15 MIN ENVIRON.

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NOUS ALLONS ARROSER LE TOUT AVEC 1 VERRE DE VIN BLANC ET ABAISSER LA TEMPÉRATURE À ENVIRON 180º-190º ATTENDEZ ENVIRON 35-40 MIN PLUS ET PRÊT !!!!

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