Recette de Donuts à la farine autolevante

Mettez la farine autolevante dans un bol avec le sucre. Faites un puits au centre et placez-y le beurre fondu, l'œuf, le zeste de citron, le lait et l'essence de vanille.

Mélanger tous les ingrédients et pétrir quelques minutes jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ensuite, laissez reposer le pain couvert pendant 10 minutes.

Divisez la pâte en petites boules d'environ 25 grammes.

Aplatissez chaque pain et faites un trou au centre. Nous l'avons fait directement à la main, mais si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser un tout petit emporte-pièce circulaire.

Pour les cuire, mettez suffisamment d'huile dans un récipient. N'oubliez pas que pour que la friture soit plus saine, le produit doit être immergé dans l'huile, placez le récipient sur le feu. Lorsque l'huile est chaude, faites frire les beignets maison. La cuisson est assez rapide, alors soyez prudent. Retournez-les pour obtenir un brunissement uniforme. Ensuite, retirez-le et placez-le sur du papier absorbant.

Saupoudrer les beignets de farine autolevante avec du sucre en poudre, les disposer sur une assiette et le tour est joué. Mangeons ! Partagez vos photos et votre avis sur cette recette dans les commentaires.

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De quoi accompagner les beignets de farine autolevante

Dans ce cas, nous avons fait des beignets petits. Mais vous pouvez les rendre un peu plus gros comme des beignets afin de pouvoir les ouvrir en deux et les remplir de ce que vous aimez le plus. Par exemple:

Aussi, si vous souhaitez les rendre plus sains, vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile et les cuire au four à 180°C jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 203,3 kcal

• Protéines : 4,7 g

• Matière grasse : 7 g

• Glucides : 30,3 g

• Fibres : 0,8 g