L'une des techniques de cuisson les plus saines est la papillote, car les aliments sont cuits à la vapeur dans le four à l'intérieur d'une feuille d'aluminium. Dans cette recette de RecetasGratis.net, vous apprendrez à réaliser une papillote de poisson au curry, idéale à manger à l'heure du dîner.
Comment réaliser un curry de poisson en papillote :
Avant de réaliser cette recette santé, la première étape consiste à préparer tous les ingrédients.
Assaisonnez très bien le filet de poisson avec du sel, du poivre et de la poudre de curry.
Sur un morceau de papier aluminium, disposez le poivron et l'oignon coupés en lamelles, assaisonnez de sel et de poivre et ajoutez un filet d'huile d'olive.
Ajouter le filet de poisson, recouvrir d'oignon et de poivre, assaisonner de sel et de poivre et ajouter quelques gouttes de citron.
Fermez le papier d'aluminium en forme d'enveloppe et placez le poisson au four à 180ºC pendant 20 minutes.
Il est temps de servir la papillote de poisson au curry et de l'accompagner d'une tranche de citron. Pour finir de compléter le plat, nous avons préparé des pommes de terre rôties et une purée de légumes. Et vous, avec quoi allez-vous accompagner le poisson ? Laissez-nous votre commentaire !
Si vous avez aimé la recette du Curry de poisson en papillote, nous vous proposons d'entrer dans notre catégorie Recettes de poisson blanc.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 32 kcal
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Protéines : 3 g
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Matière grasse : 18 g
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Glucides : 12 g
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Fibres : 3 g
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