Recette de croquettes de riz brun et de fromage

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Pour commencer à faire la recette des croquettes végétariennes, dans un premier temps vous devez lister tous les ingrédients. Avec les quantités ci-dessus, vous pouvez préparer entre 12 et 15 croquettes de riz.

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Porter une casserole à feu moyen, ajouter une cuillère à café d’huile, ajouter le riz brun et le faire revenir pendant quelques minutes. Rappelons-nous que le riz brun est un riz qui n’a pas été transformé et qui contient encore le pistil, ce qui le fait cuire un peu plus lentement que la normale.

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La cuisson du riz brun est différente, alors pour une tasse de riz brun, nous ajoutons trois tasses d’eau. Comme il s’agit d’un riz plus dur, il nécessite plus de liquide que le riz normal. Lorsque vous voyez que l’eau s’assèche, vous devez baisser le feu et couvrir le cuiseur à riz, maintenir à cette température environ 20 minutes afin que le riz finisse de cuire.

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Lorsque le riz brun est cuit, égouttez-le et mettez-le dans un bol. Alors, ajouter le persil frais et bien mélanger pour continuer à préparer les croquettes.

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Ajouter dans le bol les œufs, le fromage en morceaux et la pâte d’ail au goût. Peu importe si le fromage n’est pas râpé, car nous allons traiter les ingrédients à l’aide d’un mélangeur ou d’un mélangeur jusqu’à ce que les ingrédients soient intégrés et que la pâte soit bien mélangée.

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C’est la consistance dont vous avez besoin pour la recette de croquettes de riz brun et fromage.

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Prenez une poêle avec de l’huile pour faire frire à feu moyen, une fois que vous voyez que l’huile est chaude, à l’aide d’une cuillère ajoutez un peu de la pâte pour pouvoir faire frire des galettes de riz. Lorsque vous voyez qu’ils sont dorés d’un côté, retournez-les très délicatement pour qu’ils soient dorés de l’autre côté. Environ, vous devez faire frire les croquettes pendant 3-4 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce que vous voyiez qu’elles prennent la couleur dorée que vous souhaitez.

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Déposez les croquettes de riz brun et de fromage dans une assiette avec du papier absorbant afin qu’elle enlève l’excédent de graisse que contient la préparation.

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Servir le croquettes de riz brun et fromage en les accompagnant de la vinaigrette de votre choix, dans ce cas je recommande une sauce à l’ail qui se marie très bien ou tout autre type de sauce que vous souhaitez. Si vous voulez plus de recettes avec du riz brun ou du fromage et que vous avez des commentaires ou des préoccupations, laissez votre commentaire. Profitez de cette recette exquise!

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