Apprenez à faire croquettes de pommes de terre et fromage, croquants et quand vous les croquez, vous voyez le fromage à l’intérieur, ça sonne bien non ? Eh bien, si l’idée vous encourage, écrivez tous les ingrédients et dégustez de délicieuses boulettes de viande aux pommes de terre et au fromage sans trop de complications et prêtes en moins de temps que vous ne le pensez.
Le croquettes de pommes de terre au fromage à la crème Ils sont idéaux pour servir en apéritif lors d’un après-midi de tapas à la maison en famille ou entre amis, comme beaucoup d’autres que vous pouvez trouver chez RecetasGratis.
Comment faire des croquettes de pommes de terre et de fromage à la crème :
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Lister tous les ingrédients pour faire nos croquettes de pommes de terre et tout ça.
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nous mettons à cuire les pommes de terre dans une casserole avec suffisamment d’eau. Ajoutez également l’ail et une pincée de sel pour lui donner plus de saveur. Si vous le souhaitez, vous pouvez également mettre une feuille de laurier dans le pot.
Astuce: Si les pommes de terre sont très grosses, vous pouvez les hacher un peu pour qu’elles cuisent plus vite.
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Attendez que les pommes de terre ramollissent puis, lorsqu’elles sont complètement cuites, nous procédons à écraser pour former une purée auquel nous ajouterons du sel et du poivre.
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Nous la laisserons refroidir un peu et lorsque la purée de pommes de terre aura une température qui nous permettra de la manipuler sans problème, on va faire des petites tortillas ou arepas et au centre nous mettrons une petite portion de fromage à la crème, comme on le voit sur la photo.
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On va former les croquettes une à une jusqu’à en finir avec la pâte, puis nous ferons la pâte. Pour y parvenir, nous passerons d’abord les croquettes de pommes de terre et de fromage à la crème dans la farine, l’œuf et enfin la chapelure. Assurons-nous que pendant que nous effectuons le processus de panure, notre huile chauffe lentement jusqu’à une température proche de 160 °C.
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Enfin, faites frire les croquettes farcies dans l’huile chaude pendant environ 30 à 40 secondes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées de tous les côtés. Débarrassez dans une assiette recouverte de papier absorbant et dégustez croquettes de pommes de terre au fromage à la crème.
Et si vous aimez les croquettes de pommes de terre, vous pouvez essayer les beignets de cabillaud et pommes de terre ou les croquettes végétaliennes aux champignons. Bon Appetit!
Si vous avez aimé la recette Croquettes de pommes de terre et fromage à la crèmenous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Recettes de croquettes.
