Les croquettes de dinde sont parfaites pour utiliser les restes si nous avons cuit de la dinde au four, par exemple. Bien sûr, nous pouvons également les préparer avec du bœuf haché frais ou avec la viande de dinde que nous avons à la maison. De plus, nous pouvons ajouter d'autres ingrédients, comme des légumes, des champignons ou du fromage.
Dans RecetasGratis, nous vous apprendrons la recette de base des croquettes de dinde afin que vous puissiez apporter les modifications souhaitées en ajoutant des ingrédients à votre guise. Continuez à lire et découvrez avec nous comment réaliser des croquettes de dinde maison.
Comment faire des croquettes de dinde maison :
Préparez tous les ingrédients à l’avance pour réaliser les croquettes de dinde plus rapidement. N'oubliez pas que vous pouvez utiliser les restes de viande de dinde d'une autre recette.
Dans une casserole, faites fondre le beurre et faites revenir l'oignon coupé en dés pendant 3 minutes.
Au bout de 3 minutes, ajoutez la dinde hachée et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Lorsque la dinde est dorée, ajoutez la farine et faites cuire jusqu'à ce qu'elle forme des grumeaux.
Sans cesser de remuer, versez le lait et mélangez jusqu'à ce qu'il épaississe, vous obtiendrez ainsi la pâte pour les croquettes de dinde. Ajoutez du sel et du poivre au goût.
Disposez le mélange dans une assiette et conservez-le au congélateur pendant une demi-heure.
Au bout d'une demi-heure, retirez le mélange et réalisez les croquettes de dinde en leur donnant une forme ovale ou ronde. Trempez-les dans l'œuf battu et la chapelure pour les enrober et faites-les frire dans beaucoup d'huile chaude. Ils doivent être dorés à l’extérieur.
Astuce : vous pouvez réaliser des croquettes de dinde et fromage en ajoutant un morceau de fromage à l'intérieur de chaque croquette.
Dégustez vos croquettes de dinde maison accompagnées de la sauce que vous aimez le plus, comme celles-ci :
Si vous avez aimé la recette des Croquettes de Dinde Maison, nous vous proposons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Croquettes.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 26 kcal
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Protéines : 11,8 g
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Matière grasse : 16,5 g
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Glucides : 19,5 g
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Fibres : 1g
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