Sont croquettes maison au chou-fleur Ils sont très sains et légers, puisqu’ils sont cuits au four. Ils sont également très faciles et rapides à préparer et en plus de tout cela, ils sont une option fantastique pour que les enfants mangent ce légume riche en minéraux et vitamines. Apprenez à cuisiner le chou-fleur de différentes manières avec RecetasGratis.net
Comment faire des croquettes de chou-fleur au four :
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Ici nous avons les ingrédients pour ces croquettes de légumes maison. Avec un demi chou-fleur cela suffira pour une vingtaine de croquettes. Pour le fromage, on choisira un mélange râpé de mozzarella et d’emmenthal par exemple.
Astuce: Chauffez le four à 200ºC., avec chaleur de haut en bas.
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Lavez le chou-fleur, jetez les feuilles et râpez la masse blanche dans un bol. Nous mettons le bol au micro-ondes et faisons cuire le chou-fleur pendant huit minutes.
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Pour faire la pâte de ces croquettes Pour les végétariens, nous sortons le chou-fleur du micro-ondes et le mélangeons d’abord avec le fromage râpé, puis avec les œufs battus. Ajoutez également la chapelure et le persil avec un peu de sel et de poivre noir. Mélangez le tout pour qu’il y ait une masse uniforme.
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Dans une plaque allant au four, tapissée de papier spécial, nous avons le mélange de chou-fleur et d’œuf sous forme de croquettes. On met le plateau au four et cuire 20-30 minutes à 200ºC. De température.
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Les croquettes sont prêtes lorsqu’elles sont dorées.
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Servir le Croquettes de chou-fleur au four tout de suite, en entrée ou pour un dîner léger, vous verrez que vous allez les adorer ! Si vous voulez d’autres recettes de chou-fleur, vous pouvez essayer la croûte de pizza au chou-fleur, également très facile à réaliser.
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Photos de Croquettes de chou-fleur au four
