Si vous ne savez pas comment en préparer croquettes de boudin noir au Thermomix Vous êtes dans la bonne recette car grâce à RecetasGratis vous pourrez cuisiner de délicieux croquettes maison en très peu de temps. Il vous suffit de suivre le pas à pas que nous indiquons ci-dessous et vous pourrez en réaliser Croquettes de boudin noir au Thermomix pour se lécher les doigts. Essayez les!
Comment faire des croquettes de boudin noir au Thermomix :
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La première étape pour réaliser cette recette au thermomix est hacher l’oignon et le boudin. Pour ce faire, commencez par l’oignon en programmant le thermomix 15 secondes à la vitesse 5. Retirez l’oignon du verre et répétez le processus mais avec le boudin. Retirez la peau et mixez au thermomix à vitesse 5 pendant 15 secondes.
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Ensuite, mélanger l’oignon et le boudin préalablement haché avec l’huile et le beurre. Programmez 3 minutes à la vitesse 4 avec température varoma. Après les minutes, ajoutez la farine au mélange et programmez à nouveau pendant 3 minutes mais à 100º et vitesse 2.
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Pour terminer la préparation de la pâte à croquettes de boudin au Thermomix, ajoutez le lait, le sel et le poivre. Mélangez environ 15 secondes à la vitesse 6 et rectifier l’assaisonnement si c’est nécessaire. Enfin, programmez 9 minutes à température Varoma avec la vitesse 4.
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Laisser reposer la pâte jusqu’à ce qu’elle atteigne la température ambiante et pétrir pour former des croquettes de boudin noir. Ensuite, vous passez l’œuf battu et la chapelure et faites frire dans beaucoup d’huile jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
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Dégustez cette recette au thermomix en accompagnant le Croquettes de boudin noir avec une sauce au fromage et combinez-la avec d’autres types de croquettes maison réalisées avec votre thermomix.
Si vous avez aimé la recette Croquettes de boudin noir au Thermomixnous vous proposons d’entrer dans notre catégorie Recettes de Croquettes.
