Recette de crêpes au bœuf haché

Nous commençons par préparer tous les ingrédients de la liste. Ensuite, on lave le tout et on hache finement l'oignon, l'ail, la carotte et le piment. Séparément, on bat l'œuf entier, le jaune et le blanc et on râpe également les courgettes mais seulement la peau, sans arriver à la partie graine.

Quant au bacon, il est facultatif. Si vous l'aimez et souhaitez l'inclure dans notre recette de crêpes à la viande hachée, nous aurons besoin d'environ 8 tranches, le calcul est de tranches par burger.

Ensuite, nous plaçons un bol profond et plaçons tous les ingrédients à l'intérieur. On pétrit pour que la viande s'imprègne de toutes les saveurs, en vérifiant l'assaisonnement de la viande et la texture.

L’œuf battu et le zeste de courgette rendront nos galettes de viande maison compactes.

Astuce: Vous pouvez utiliser un mélange de bœuf et de porc pour rendre les burgers plus juteux.

Lorsque la viande hachée est prête, nous passons à façonner les crêpes. Pour ce faire, divisez la viande en petites portions, formez des boules et aplatissez-les avec vos mains jusqu'à ce qu'elles aient la forme classique.

Si vous avez décidé d'utiliser du bacon dans cette recette, c'est le moment de l'utiliser, alors enveloppez chaque galette de viande hachée dans une ou deux lanières de bacon.

Faites chauffer une poêle avec quelques gouttes d'huile et faites cuire les crêpes d'un côté à l'autre jusqu'à ce que la viande soit dorée et cuite au centre. Gardez le feu doux et couvrez la poêle pour conserver les jus de viande pendant la cuisson.

Le crêpes au bœuf haché Ils peuvent être consommés de nombreuses façons, soit seuls dans l'assiette avec un accompagnement de pâtes et de salade d'ananas par exemple, soit pour présenter de super burgers.

Si vous voulez faire des hamburgers, vous aurez juste besoin de quelques légumes supplémentaires, de pains à hamburger et de sauce. Apprécier!

Si vous avez aimé la recette Crêpes au bœuf hachénous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de vache.

Recettes de gâteaux au bœuf haché

Avec des crêpes ou des gâteaux à la viande hachée, il est très facile de faire preuve de créativité. Nous pouvons les préparer au four, en sauces, avec du fromage ou tout ce que nous voulons. Puisque les crêpes sont généralement un recette très appréciée des enfantstoute variation avec de délicieux ingrédients sera parfaite pour varier les recettes de tous les jours.

Certaines des sauces qui se marient très bien avec les crêpes au bœuf haché sont la sauce chipotle (attention, elle est assez épicée) ou la sauce verte. Bien entendu, la sauce barbecue sera toujours un choix sûr lorsqu’il s’agit de viandes. Préparer crêpes de boeuf haché en sauce et remplit chaque repas de saveur.

Une autre façon de les préparer est de faire des gâteaux ou crêpes à la viande panées. Après les avoir façonnés, passez-les dans la chapelure et faites-les frire, ils seront croustillants et délicieux ! Si, en revanche, vous souhaitez préparer une version plus saine, les pâtés à la viande peuvent également être facilement cuits. Nous adorons les recettes de bœuf haché, alors n'hésitez pas à consulter notre bœuf haché aux pommes de terre ou nos spaghettis au bœuf haché.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 412,5 kcal

• Protéines : 3 g

• Matières grasses : 28,8 g

• Glucides : 11,3 g

• Fibres : 2,5 g