Cette crêpe au beurre ou génoise moelleuse ressemblera à l’une des crêpes les plus tendres et moelleuses que vous ayez jamais mangées. C'est un gâteau au beurre et au lait parfait aussi bien pour le petit-déjeuner que pour une délicieuse collation. Sa préparation est simple et le résultat est tout à fait satisfaisant. C'est une recette que vous répéterez sûrement à la maison car tout le monde autour de vous l'aimera.
Si vous voulez savoir comment préparer une délicieuse et facile crêpe au beurre, continuez à lire, dans RecetasGratis nous vous apprenons à préparer de délicieuses crêpes au beurre en peu de temps. Cuisinons !
Comment faire des crêpes au beurre :
Pour préparer une crêpe au beurre tendre, mettez d'abord les œufs avec le sucre dans un grand bol et battez jusqu'à ce que le mélange soit très mousseux.
Ensuite, hachez le beurre et faites-le fondre à puissance faible au micro-ondes. Ajouter au mélange œufs-sucre et battre à nouveau jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé.
Ensuite, mélangez la farine avec la levure et une pincée de sel et tamisez sur le mélange d'œufs, de sucre et de beurre. N'ajoutez pas tout, ajoutez d'abord seulement la moitié de la farine.
Ajoutez la vanille liquide au lait et ajoutez-la au mélange à crêpes au beurre mais, comme vous l'avez fait avec la farine, ajoutez la moitié du lait. Mélanger avec les bâtonnets.
Ajoutez enfin l'autre moitié de la farine et l'autre moitié du lait et mélangez au batteur, qu'il soit manuel ou électrique.
Une fois que le mélange à crêpes au beurre est prêt, préchauffez le four à 180 ° C, tapissez un moule à gâteau aux prunes de papier sulfurisé et versez-y le mélange à crêpes. Cuire la crêpe à 180º C avec chaleur de haut en bas pendant 40-45 minutes ou jusqu'à ce que vous voyiez que lorsque vous percez le centre de la crêpe avec une pique à brochette, elle est prise et ressort sans aucune trace de pâte.
Astuce : si vous constatez que la crêpe au beurre brûle trop en surface et a encore le temps de cuire, recouvrez-la de papier aluminium.
Une fois que vous avez cuit la crêpe maison facile, laissez-la refroidir sur une grille et une fois refroidie, saupoudrez d'un peu de sucre en poudre.
Servir la crêpe moelleuse une fois refroidie. C'est tellement bon qu'il ne vous restera probablement plus rien le lendemain, mais si c'est le cas, conservez le gâteau enveloppé dans du film plastique. Il supporte également la congélation. Qu'avez-vous pensé de la recette du gâteau à la vanille ou de la génoise au beurre ? Essayez la recette à la maison et dites-nous ce que vous en pensez et si elle a été facile pour vous.
Si vous avez aimé la recette des Pancakes au Beurre, nous vous proposons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Gâteaux.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 1 105 kcal
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Protéine : 16 g
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Matière grasse : 62 g
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Glucides : 124 g
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Fibres : 1g
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