Cette fois, nous allons apprendre une autre façon différente de mariner ou mariner les côtes de porc. C’est l’une des options les plus populaires et les plus connues, avec du miel et de la sauce soja. Voyons pas à pas cette recette simple, facile et délicieuse à préparer. Continuez à lire et découvrez avec RecetasGratis.net comment faire des côtes levées au miel et au soja.
Comment faire des côtes levées au four avec du miel et du soja :
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La première étape pour ce faire recette de côtes levées est de prélister tous les ingrédients.
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Nous allons d’abord faire côtes de porc marinées. Ainsi, dans un bol, nous ajoutons la sauce soja, le miel, le vin rouge, la pâte d’ail et l’origan séché. On mélange très bien pour que les ingrédients soient bien intégrés.
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Ajouter les côtes de porc coupées en morceaux moyens et poivre noir au goût, idéalement, nos côtes doivent être marinées pendant environ 1 ou 2 heures. Si vous le souhaitez, vous pouvez les laisser entre 12 et 24 heures au réfrigérateur, de cette façon la marinade pénétrera beaucoup mieux la protéine et nous obtiendrons une viande avec plus de saveur.
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Il faut graisser un réfractaire avec un peu d’huile d’olive. Ensuite, ajoutez les côtes en morceaux et prenez-les cuit à 180°C pendant 40-45 minutes. Ce que nous voulons, c’est cuire à feu doux pour que les côtes soient caramélisées.
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Servir le côtes levées au miel et au soja. Dans ce cas j’ai voulu les accompagner de quelques coques de pommes de terre au four, mais vous pouvez aussi préparer du riz blanc. Cependant, au moment de les servir dans l’assiette, je les ai servis seuls, baignés d’un peu de jus de la préparation pour que vous puissiez voir comment la marinade se réduit et se transforme en une sorte de caramel. Si vous voulez plus de recettes de viande ou si vous avez des commentaires ou des préoccupations, écrivez-nous. Prendre plaisir!
Si vous avez aimé la recette Côtes levées au four avec du miel et du sojanous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie de recettes de porc.
